Bem-vindo, Ana
A
Médio45 min3 porções
Abobrinha recheada com carne
Barquinhas de abobrinha com carne moída e queijo gratinado. Leve e bonito.
Ingredientes
3 porções
- 3 abobrinhas médias
- 300g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Sal, pimenta e azeite
Modo de preparo
1
Passo 1
Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e cave a polpa com uma colher, formando barquinhas.
2
Passo 2
Pique a polpa retirada e reserve.
3
Passo 3
Refogue a carne moída até dourar, junte cebola, alho, tomate e a polpa picada. Cozinhe 8 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
08:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Junte o molho de tomate, ajuste o sal e a pimenta.
5
Passo 5
Recheie as barquinhas com a carne e cubra com queijo.
6
Passo 6
Asse a 200°C por 20 a 25 minutos, até a abobrinha ficar macia e o queijo dourar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
23:00
Timer do passo 6
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Deixe uma borda de 1 cm ao cavar: abobrinha cavada demais desmonta.
- Garfo entra fácil na casca? Está pronta.
- Regue a assadeira com um fio de azeite para a base não grudar.
Faltou algum ingrediente?
- Carne moída: Frango moído, atum ou proteína de soja
- Abobrinha: Berinjela ou chuchu (mesmo método)
- Queijo ralado: Requeijão em colheradas por cima