Receitas

Do mole ao duro: só uma questão de minutos.

Perfeito para o primeiro café da manhã.

O acompanhamento que todo iniciante precisa dominar.

Cinco ingredientes, dez minutos, sabor de restaurante.

Rápida, fresca e cheia de cor.

O truque é temperatura e descanso, não tempo de fogo.

Conforto em uma panela só.

Crosta dourada por fora, rosado por dentro.

Parece difícil, mas é só paciência.

Prato de domingo em família, camada por camada.

Casquinha crocante e miolo úmido.

O clássico francês. Longo, mas cada passo é simples.

Clara firme, gema mole e sem queimar a borda.

Três ovos, uma frigideira e cinco minutos.

Fofinha, com mel ou geleia por cima.

Massa fina recheada e coberta com molho de tomate.

Pronta em 5 minutos, sem glúten.

Ovo + tapioca: café da manhã proteico em 6 minutos.

O clássico de padaria feito em casa.

Queijo derretido entre duas fatias douradas.

Sobra de frango vira lanche em 10 minutos.

Café da manhã moderno em 7 minutos.

Três ingredientes, dois minutos.

Proporção, temperatura e paciência.

Flocão, água e sal: café da manhã do Nordeste.

Quentinho, barato e pronto em 8 minutos.

Crocante fora, elástico dentro.

Massa rápida frita, açúcar e canela.

Sobremesa individual em 5 minutos de micro-ondas.

Montagem de 4 minutos, sem fogo.

Parece difícil, mas é só água, vinagre e 3 minutos.

Ovo pochê, molho holandês e pão tostado.

Crocante por fora, macio por dentro.

Gelado, cremoso e sem açúcar adicionado.

Couve, limão e maçã batidos na hora.

Manteiga de alho gratinada no forno.

Sabor de festa, sem fritura.

Massa macia com recheio suculento de limão.

Carne, sal e uma frigideira bem quente.

O segredo é fritar duas vezes.

A base de quase todo almoço brasileiro.

Caldo grosso e bem temperado.

Versão de casa, sem 20 ingredientes.

Prato único gaúcho com carne e arroz.

Cremoso sem creme de leite.

Sobra de arroz vira jantar gratinado.

Cinco ingredientes, quinze minutos.

Base para massas, pizzas e o que vier.

Molho de carne cozido devagar.

Ovo, queijo e bacon — sem creme de leite.

Molho branco cremoso com queijos derretidos.

Leve, se você usar pouca farinha.

Camadas cremosas para o domingo.

Despensa vazia? Esse salva o jantar.

Wok rápido em fogo alto.

Verdura e massa no mesmo cozimento.

Conforto puro, com queijo e manteiga.

Sedoso, sem grumos e sem virar cola.

Casca crocante, miolo macio.

Uma assadeira, qualquer legume, sempre dá certo.

Acompanhamento em 10 minutos.

Verde, crocante e pronta em 5 minutos.

Acompanhamento leve para qualquer prato.

Macia por dentro, dourada por fora.

Purê de mandioca gratinado com recheio de carne.

Massa batida em 3 minutos, recheio livre.

Trigo, carne e hortelã no forno.

Mais tempo de cozimento, mesma técnica.

Molho fresco feito enquanto a massa cozinha.

Pele dourada e carne suculenta.

Barato, fácil e quase impossível de errar.

O jantar rápido preferido do Brasil.

Agridoce com pimentão e amendoim.

Empanado, molho e queijo gratinado.

Molho aromático em 30 minutos.

Base para sanduíches, tortas e recheios.

Cozimento lento até o garfo cortar sozinho.

Base para tudo: recheio, macarrão, escondidinho.

Macias porque levam pão molhado no leite.

Sem churrasqueira, com crosta de sal grosso.

Seis horas de forno baixo e nada mais.

Recheado, cozido no molho até amaciar.

Boteco em casa em 20 minutos.

Marinado na véspera, macio no dia.

Assada devagar e pincelada no final.

Peixe inteiro, forno quente, 25 minutos.

Dourado em 6 minutos, sem grudar.

Pele crocante, centro rosado.

Leite de coco, dendê e pimentões.

Cinco minutos de fogo, nem um segundo a mais.

Gratinado português para dia de festa.

Lanche proteico com 4 ingredientes.

Crocante com 1 colher de óleo.

Marinada de vinho e ervas, assado suculento.

Refeição completa em 50 minutos.

Corte barato com sabor de churrasco.

Dupla nordestina indestrutível.

Panela única, geladeira limpa.

Batata cremosa, couve e calabresa.

Remédio caseiro em forma de sopa.

Cebolas caramelizadas por 40 minutos.

Aveludado e naturalmente adocicado.

Sobra de feijão vira jantar completo.

Tomates assados batidos com manjericão.

Encorpado, para noites frias.

Molho na proporção clássica 3 para 1.

Acompanhamento clássico do almoço.

Batata, cenoura e ervilha do churrasco.

Proteína vegetal que enche o prato.

Trigo, muito verde e limão.

Crocante, com molho de iogurte.

O molho que acompanha tudo.

Clássico de família, sem furinhos.

Três ingredientes e ponto certo.

Fofinho, batido no liquidificador.

Uma tigela, um garfo, um bolo.

Três ingredientes, sem forno.

Canela, leite e paciência.

Coco, leite condensado e 15 minutos.

Sobremesa de 8 minutos com o que tem em casa.

Camadas de biscoito e creme para o Natal.

Base de biscoito, creme ácido e merengue.

Limão inteiro batido com leite condensado.

Espesso, de colher, com chocolate de verdade.

Feita como manda o figurino.

Arroz colorido com cenoura, milho e uva-passa. Parece chique, é fácil demais.

Feijão misturado com farinha, bacon e ovos. Comida de sustância que rende bastante.

Cubos de frango dourados com creme de leite. Almoço completo em 25 minutos.

Coxas de frango assadas junto com batatas na mesma assadeira. Só suja uma travessa.

Omelete fofinho que você não precisa virar. Bate tudo, despeja e o forno trabalha.

Molho verde feito no liquidificador em 5 minutos. Massa com cara de restaurante.

O clássico de panela com molho rosé cremoso. Mais fácil do que parece.

Comida de mãe: carne moída com batata macia no molho. Rende muito e congela bem.

Empanado dourado por fora, suculento por dentro. O truque é a farinha de rosca dupla.

Peixe barato, cheio de ômega-3 e pronto em 20 minutos de forno.

Omelete italiano com os legumes que estiverem sobrando na geladeira.

Macarrão com molho cozido junto na pressão, em 15 minutos e uma panela só.

Filés dourados com molho cremoso de mostarda. Sofisticado com esforço mínimo.

Cenoura, vagem e brócolis brilhantes e no ponto. O acompanhamento que resolve qualquer prato.

Arroz e frango cozidos juntos na mesma panela. Prato único que alimenta a família.

Filé de peixe dourado com molho de manteiga e limão feito na mesma frigideira.

Batata inteira assada e recheada com frango cremoso. Jantar completo em si mesma.

Sopa cremosa e reconfortante, do tipo que abraça. Uma panela, 30 minutos.

Pizza caseira sem forno e sem sova. Da massa ao prato em 20 minutos.

O clássico de dia de preguiça: salsicha no molho de tomate sobre purê cremoso.

O primeiro prato de muita gente que mora sozinho. Gostoso e impossível de errar.

Panela única, fogo baixo e paciência: carne desmanchando com cenoura e batata.

Filé com casquinha dourada de parmesão feita na frigideira. Sem farinha, sem fritura.

Barquinhas de abobrinha com carne moída e queijo gratinado. Leve e bonito.

Jantar de semana rápido: frango cremoso enrolado em tortilha com salada.

Versão sem cerimônia do risoto: arroz cremoso com frango, sem vinho e sem frescura.

Peixe cozido dentro de um pacote de papel-alumínio com legumes. Zero louça, zero erro.

Bolonhesa sem carne que engana até carnívoro. Barata, rica em ferro e congela bem.

Nhoque caseiro com 3 ingredientes. O teste do primeiro bolinho garante o ponto da massa.

Refogado rápido com molho de shoyu. Mais rápido que pedir delivery.

Salada que é jantar: proteína, grãos e vegetais numa tigela só.

Só 3 ingredientes e 5 minutos. O café da manhã salvo de todo mundo.

Cremoso, quentinho e pronto em 15 minutos na panela.

O café da manhã mais cremoso do Brasil, em 3 minutos.

Duas laranjas, um copo, zero conservantes.

Azedinho, aromático e pronto na batedeira em 2 minutos.

Duas frutas, um pouco de leite e o melhor lanche líquido do mundo.

Pão de forma macio, frango desfiado e legumes. Lanche de graça de culpa.

Pronto em 5 minutos com o que tem na despensa.

O destino do arroz de ontem. Dourado por fora, macio por dentro.

A pipoca de caçarola do sítio, em 10 minutos.

Suco da fruta na massa e calda de açúcar por cima. Cheiro de fim de tarde.

Aproveita as bananas passadas que ninguém ia comer.

A receita que a gente mede tudo no pote de iogurte. Impossível errar.

O irmão do brigadeiro. Três ingredientes e muita festa junina.

Aerada, escura e feita no liquidificador. Só precisa de geladeira.

Casquinha crocante, miolo macio. Saem 20 cookies de uma vez.

Sobremesa de aproveitamento que parece sofisticada.

Peixe empanado sem fritura profunda. Assa no forno e fica crocante.

Tirinhas de peixe na massa de cerveja. Entrada de boteco em casa.

Moqueca daeira sem esforço: tudo em uma frigideira e 20 minutos.

Almoço de Tupperware que fica melhor no dia seguinte.

Sem maionese, no azeite: leve, fresca e nem parece salada de batata.

O acompanhamento de 10 minutos que vai com absolutamente tudo.

Cremoso, puxa-puxa e o melhor amigo da carne assada.

Queijo dourado em cima, couve-flor macia embaixo. Convertendo céticos desde sempre.

Sopa cremosa de inverno que fica pronta em 20 minutos.

Sopa italiana de legumes com macarrão. Um prato completo na tigela.

Feijão engrossado com farinha, mineiro de raiz. Com torresmo, é festa.

Frango cremoso coberto com purê e queijo dourado. Almoço de domingo sem esforço.

Frango cremoso 'escondido' debaixo do purê. Reconforto em forma de travessa.