Bem-vindo, Ana
A
Fácil25 min4 porções
Arroz branco soltinho
A base de quase todo almoço brasileiro.
Ingredientes
4 porções
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água quente
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal
Modo de preparo
1
Passo 1
Lave o arroz até a água sair quase limpa e escorra bem.
2
Passo 2
Refogue cebola e alho no óleo até dourar levemente.
Dica: Alho queimado amarga o arroz inteiro.
Modo de preparoPasso 2 de 4
02:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Junte o arroz e frite mexendo por 1 minuto.
Modo de preparoPasso 2 de 4
01:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Adicione a água quente e o sal, ferva em fogo alto até a água chegar ao nível do arroz.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Tampe, abaixe o fogo ao mínimo e cozinhe 12 minutos sem abrir.
Modo de preparoPasso 2 de 4
12:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
6
Passo 6
Desligue e descanse tampado por 5 minutos antes de soltar com garfo.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 6
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Proporção 1 de arroz para 2 de água funciona sempre.
- Mexer durante o cozimento é o que empapa o arroz.
Faltou algum ingrediente?
- Óleo: Azeite ou manteiga.
- Cebola: Só alho já resolve.