Cozinha Fácil
A
Arroz carreteiro
Médio45 min4 porções

Arroz carreteiro

Prato único gaúcho com carne e arroz.

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Ingredientes

4 porções
  • 300 g de carne seca dessalgada e desfiada
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 cebola e 3 dentes de alho
  • 1 tomate
  • 4 xícaras de água quente
  • Cheiro-verde
  • Óleo

Modo de preparo

1

Passo 1

Frite a carne desfiada até dourar bem.

Dica: Deixar dourar de verdade concentra o sabor do prato.
Modo de preparoPasso 2 de 4

08:00

Timer do passo 1

Fervendo em fogo baixo…

2

Passo 2

Junte cebola, alho e tomate e refogue.

3

Passo 3

Acrescente o arroz e frite por 1 minuto.

Modo de preparoPasso 2 de 4

01:00

Timer do passo 3

Fervendo em fogo baixo…

4

Passo 4

Adicione a água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Modo de preparoPasso 2 de 4

15:00

Timer do passo 4

Fervendo em fogo baixo…

5

Passo 5

Finalize com bastante cheiro-verde.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Prove antes de salgar: a carne seca já traz sal.
  • Sobra de churrasco funciona tão bem quanto carne seca.

Faltou algum ingrediente?

  • Carne seca: Carne moída, linguiça ou frango desfiado.
  • Tomate: 1 colher de extrato.