Bem-vindo, Ana
A
Fácil25 min4 porções
Arroz soltinho
O acompanhamento que todo iniciante precisa dominar.
Ingredientes
4 porções
- 1 xícara de arroz
- 2 xícaras de água quente
- 1 dente de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
Modo de preparo
1
Passo 1
Refogue o alho no azeite até dourar levemente.
Dica: Não deixe queimar, senão fica amargo.
2
Passo 2
Adicione o arroz e misture bem para envolver os grãos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
01:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Acrescente a água fervente e o sal. Tampe a panela.
4
Passo 4
Cozinhe em fogo baixo até a água secar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Desligue e deixe descansar tampado por 5 minutos antes de soltar com um garfo.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Proporção segura: 2 partes de água para 1 de arroz branco.
- Não mexa durante o cozimento — mexer solta amido e empapa.
- Arroz integral pede 2,5 xícaras de água e cerca de 35 minutos.
Faltou algum ingrediente?
- Alho: Cebola picada, ou alho em pó (1/2 colher de chá).
- Azeite: Óleo de soja, manteiga ou óleo de coco.