Bem-vindo, Ana
A
Médio1 h 20 min4 porções
Bife à rolê
Recheado, cozido no molho até amaciar.
Ingredientes
4 porções
- 8 bifes finos de coxão mole
- Cenoura e pimentão em tiras
- Bacon em tiras
- Molho de tomate
- Cebola e alho
- Palitos ou barbante
- Sal e pimenta
Modo de preparo
1
Passo 1
Bata os bifes, tempere e coloque o recheio em uma ponta.
2
Passo 2
Enrole apertado e prenda com palito.
3
Passo 3
Doure os rolinhos de todos os lados.
Dica: Selar antes evita que se abram durante o cozimento.
Modo de preparoPasso 2 de 4
08:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Junte molho e água até quase cobrir; cozinhe tampado em fogo baixo por 50 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
50:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Bife fino e bem batido enrola sem rasgar.
- Retire os palitos antes de servir.
Faltou algum ingrediente?
- Coxão mole: Patinho ou alcatra fatiados finos.
- Bacon: Linguiça calabresa ou queijo.