Cozinha Fácil
A
Bolo de laranja
Médio1h12 fatias

Bolo de laranja

Suco da fruta na massa e calda de açúcar por cima. Cheiro de fim de tarde.

Planejar esta semana

Ingredientes

12 porções
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • Suco de 3 laranjas (cerca de 1 xícara)
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 laranja (opcional)

Modo de preparo

1

Passo 1

Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.

2

Passo 2

Bata no liquidificador ovos, açúcar, óleo e o suco por 2 minutos.

3

Passo 3

Despeje em uma tigela e misture a farinha aos poucos, mexendo só até incorporar.

4

Passo 4

Por último, junte o fermento e as raspas com movimentos leves.

5

Passo 5

Asse por 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: deve sair seco.

Modo de preparoPasso 2 de 4

45:00

Timer do passo 5

Fervendo em fogo baixo…

6

Passo 6

Desenforme morno e regue com 1/2 xícara de suco misturado com 3 colheres de açúcar.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Rale só a parte laranja da casca: o miolo branco (albedo) é amargo.
  • Não abra o forno antes dos 30 minutos — bolo cai com corrente de ar frio.
  • A massa tem que cair da colher em fita. Mole demais? Junte 2 colheres de farinha.

Faltou algum ingrediente?

  • Suco de laranja: Suco de tangerina ou de limão (metade da quantidade)
  • Óleo: Manteiga derretida (usar a mesma medida)