Cozinha Fácil
A
Brigadeiro de panela
Fácil20 min20 unidades

Brigadeiro de panela

Três ingredientes e ponto certo.

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Ingredientes

20 porções
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Granulado

Modo de preparo

1

Passo 1

Misture tudo na panela ainda fria.

2

Passo 2

Cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar por 10 minutos.

Dica: Fogo alto queima o fundo e deixa gosto amargo.
Modo de preparoPasso 2 de 4

10:00

Timer do passo 2

Fervendo em fogo baixo…

3

Passo 3

Ponto: ao inclinar a panela, a massa desliza junta e mostra o fundo.

Dica: Para enrolar, cozinhe 2 minutos além do ponto de colher.
4

Passo 4

Esfrie em prato untado antes de enrolar.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Chocolate em pó (não achocolatado) faz diferença enorme.
  • Enrole com as mãos untadas com manteiga.

Faltou algum ingrediente?

  • Chocolate em pó: Cacau em pó (mais amargo, use 2 colheres).
  • Manteiga: Margarina ou óleo de coco.