Bem-vindo, Ana
A
Fácil40 min4 porções
Refogado de carne moída com batata
Comida de mãe: carne moída com batata macia no molho. Rende muito e congela bem.
Ingredientes
4 porções
- 500g de carne moída
- 3 batatas médias em cubos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 tomates maduros picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- Sal, pimenta e colorau
- Cheiro-verde
Modo de preparo
1
Passo 1
Doure a carne moída em fogo alto, mexendo para desmanchar, uns 8 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
08:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Junte cebola e alho e refogue até a cebola murchar.
3
Passo 3
Adicione o tomate e o colorau e cozinhe 3 minutos até o tomate desmanchar.
4
Passo 4
Junte a batata, o molho de tomate e 1 xícara de água. Tampe e cozinhe 15 minutos em fogo baixo.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Destampe, ajuste o sal e cozinhe mais 5 minutos para encorpar o molho.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
6
Passo 6
Finalize com cheiro-verde e sirva com arroz.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Tomate maduro é o que dá molho natural — não pule esse passo.
- Garfo entra fácil na batata? Está pronto. Batata dura pede mais 5 minutos e um gole de água.
- Essa receita congela muito bem: faça dobrado e guarde metade.
Faltou algum ingrediente?
- Carne moída: Frango moído ou proteína de soja hidratada
- Batata: Chuchu ou abobrinha (cozinha mais rápido)
- Molho de tomate: 1 colher de extrato de tomate + água