Bem-vindo, Ana
A
Fácil25 min4 porções
Carne moída refogada soltinha
Base para tudo: recheio, macarrão, escondidinho.
Ingredientes
4 porções
- 500 g de carne moída
- 1 cebola e 3 dentes de alho
- 1 tomate picado
- Óleo, sal, pimenta e cominho
- Cheiro-verde
Modo de preparo
1
Passo 1
Aqueça bem a panela e junte a carne sem mexer, por 3 minutos.
Dica: Mexer logo faz a carne soltar água e cozinhar em vez de dourar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
03:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Deixe secar toda a água que soltar e só então doure.
Modo de preparoPasso 2 de 4
08:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Junte cebola, alho e tomate e refogue mais 5 minutos.
4
Passo 4
Tempere e finalize com cheiro-verde.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Panela grande espalha a carne e ajuda a dourar.
- Carne moída na hora tem textura muito melhor.
Faltou algum ingrediente?
- Carne bovina: Frango moído, carne de porco ou proteína de soja hidratada.
- Tomate: 1 colher de extrato + 1/2 xícara de água.