Bem-vindo, Ana
A
Fácil12 min3 porções
Cenoura refogada com alho
O acompanhamento de 10 minutos que vai com absolutamente tudo.
Ingredientes
3 porções
- 3 cenouras em rodelas finas ou palitos
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de água
- Sal, pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo
1
Passo 1
Aqueça o azeite em frigideira e refogue a cenoura por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
2
Passo 2
Junte o alho, a água, a tampa e cozinhe por mais 4 minutos, até a cenoura ficar dente ao morder.
Dica: Água + tampa = vapor que termina de cozinhar sem queimar o alho.
Modo de preparoPasso 2 de 4
04:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Tempere com sal, pimenta e finalize com salsinha.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Corte uniforme = cozimento uniforme. Rodelas fininhas ficam prontas em minutos.
- Cenoura deve ter leve resistência ao morder — passa disso vira papa doce.
- Um fio de mel no final vira o acompanhamento preferido das crianças.
Faltou algum ingrediente?
- Cenoura: Abobrinha, vagem ou brócolis (ajuste o tempo: brócolis 8 min, abobrinha 5 min)
- Azeite: Manteiga — fica mais saborosa