Bem-vindo, Ana
A
Fácil15 min3 xícaras
Chocolate quente cremoso
Espesso, de colher, com chocolate de verdade.
Ingredientes
3 porções
- 500 ml de leite
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Açúcar a gosto
- Canela
Modo de preparo
1
Passo 1
Dissolva o amido em um pouco do leite frio.
2
Passo 2
Aqueça o restante do leite com o chocolate em pó e o açúcar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Junte o amido e cozinhe mexendo até engrossar, 4 minutos.
Dica: Amido precisa ferver para engrossar de verdade.
Modo de preparoPasso 2 de 4
04:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Desligue e junte o chocolate picado, mexendo até derreter.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Chocolate em barra fora do fogo mantém o brilho.
- Pitada de sal realça o chocolate.
Faltou algum ingrediente?
- Chocolate meio amargo: Ao leite (reduza o açúcar).
- Leite: Leite vegetal (aveia funciona melhor).