Bem-vindo, Ana
A
Fácil35 min4 porções
Frango ao curry com leite de coco
Molho aromático em 30 minutos.
Ingredientes
4 porções
- 600 g de frango em cubos
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de curry em pó
- 400 ml de leite de coco
- 1 tomate picado
- Gengibre, sal e coentro
Modo de preparo
1
Passo 1
Refogue cebola, alho e gengibre.
Modo de preparoPasso 2 de 4
03:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Junte o curry e frite por 30 segundos para liberar o aroma.
Dica: Tostar a especiaria na gordura multiplica o sabor.
Modo de preparoPasso 2 de 4
00:30
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Adicione o frango e doure.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Junte tomate e leite de coco e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Não deixe ferver forte: o leite de coco separa.
- Ficou forte? Uma colher de açúcar ou mais coco equilibra.
Faltou algum ingrediente?
- Leite de coco: Creme de leite + 1 colher de coco ralado.
- Curry: Cúrcuma + cominho + páprica.