Bem-vindo, Ana
A
Fácil1h104 porções
Frango com batatas de forno
Coxas de frango assadas junto com batatas na mesma assadeira. Só suja uma travessa.
Ingredientes
4 porções
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 800g de batata em cubos grandes
- 1 cebola em pétalas
- 4 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (chá) de páprica
- Alecrim ou orégano a gosto
Modo de preparo
1
Passo 1
Tempere o frango com limão, alho, sal, páprica e metade do azeite. Deixe marinar 20 minutos (ou já tempere de véspera).
Modo de preparoPasso 2 de 4
20:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Preaqueça o forno a 200°C.
3
Passo 3
Espalhe as batatas e a cebola na assadeira, regue com o resto do azeite e salpique sal.
4
Passo 4
Acomode o frango por cima das batatas, pele para cima, e asse 45 a 55 minutos.
Dica: O suco do frango cai sobre as batatas — é isso que deixa tudo saboroso.
Modo de preparoPasso 2 de 4
50:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Fure a parte mais grossa: se o suco sair transparente, está pronto. Deixe dourar mais 10 minutos se quiser a pele crocante.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Batatas em cubos do mesmo tamanho cozinham por igual.
- Pele para cima + forno quente = pele crocante. Não vire o frango no meio.
- Se a pele já estiver dourada mas a batata crua, cubra o frango com papel-alumínio.
Faltou algum ingrediente?
- Coxa e sobrecoxa: Peito com osso ou sobrecoxa desossada (reduza 15 min)
- Alecrim: Orégano, tomilho ou só sal e alho
- Batata: Mandioca em pedaços pré-cozidos