Bem-vindo, Ana
A
Fácil35 min6 porções
Frango desfiado na pressão
Base para sanduíches, tortas e recheios.
Ingredientes
6 porções
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola e 4 dentes de alho
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta
- Água até cobrir
Modo de preparo
1
Passo 1
Coloque tudo na panela de pressão com água até quase cobrir.
2
Passo 2
Cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
Modo de preparoPasso 2 de 4
20:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Desfie ainda morno, com dois garfos ou na batedeira em velocidade baixa.
Dica: Batedeira com pá desfia 1 kg em 30 segundos.
4
Passo 4
Guarde com um pouco do caldo para não ressecar.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Reserve o caldo: vira base de arroz, sopa e molho.
- Congele em porções de 300 g.
Faltou algum ingrediente?
- Panela de pressão: Panela comum: 40 minutos.
- Peito: Coxa e sobrecoxa (mais suculento).