Cozinha Fácil
A
Frango ao molho de mostarda
Fácil25 min3 porções

Frango ao molho de mostarda

Filés dourados com molho cremoso de mostarda. Sofisticado com esforço mínimo.

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Ingredientes

3 porções
  • 500g de filé de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon (ou amarela)
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Salsinha picada

Modo de preparo

1

Passo 1

Tempere os filés com sal e pimenta.

2

Passo 2

Doure na manteiga quente, 4 minutos de cada lado. Reserve.

Modo de preparoPasso 2 de 4

08:00

Timer do passo 2

Fervendo em fogo baixo…

3

Passo 3

Na mesma panela, refogue a cebola até murchar.

4

Passo 4

Junte a mostarda e o creme de leite, raspando o fundo da panela para soltar os douradinhos.

5

Passo 5

Volte o frango ao molho e cozinhe 5 minutos em fogo baixo.

Modo de preparoPasso 2 de 4

05:00

Timer do passo 5

Fervendo em fogo baixo…

6

Passo 6

Salpique salsinha e sirva com arroz e batata.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Os douradinhos do fundo da panela são sabor puro: raspe tudo quando o molho entrar.
  • Mostarda amarela comum funciona — use um pouco mais, pois é mais suave.
  • Molho engrossou demais? Um gole de leite resolve.

Faltou algum ingrediente?

  • Mostarda dijon: Mostarda amarela comum (dobre a quantidade)
  • Creme de leite: Requeijão cremoso
  • Filé de frango: Bife de porco ou alcatra fatiada