Bem-vindo, Ana
A
Fácil15 min3 porções
Macarrão de panela de pressão
Macarrão com molho cozido junto na pressão, em 15 minutos e uma panela só.
Ingredientes
3 porções
- 300g de macarrão parafuso ou penne
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara de água
- Sal, orégano e azeite
- Queijo ralado para servir
Modo de preparo
1
Passo 1
Refogue a cebola e o alho no azeite dentro da panela de pressão aberta.
2
Passo 2
Adicione o molho de tomate, a água, o sal e o orégano.
3
Passo 3
Junte o macarrão cru e misture bem — a massa precisa ficar coberta pelo líquido.
4
Passo 4
Tampe a panela e cozinhe 5 minutos depois de pegar pressão.
Dica: Não passe do tempo: massa na pressão vira mingau se cozinhar demais.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Tire a pressão, abra com cuidado e mexa. Se estiver com muito líquido, ferva 2 minutos destampado.
6
Passo 6
Sirva com bastante queijo ralado.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- A proporção importa: o macarrão precisa ficar submerso, senão cozinha torto.
- Espere a pressão sair sozinha por 2 minutos antes de abrir — o molho assenta.
- Dá para adicionar calabresa em rodelas ou frango desfiado junto com o molho.
Faltou algum ingrediente?
- Panela de pressão: Panela comum: mesmo processo, 12 minutos mexendo de vez em quando
- Molho de tomate: 2 tomates maduros batidos no liquidificador + 1 colher de extrato
- Parafuso: Qualquer massa curta — espaguete quebra e empapa