Bem-vindo, Ana
A
Fácil25 min3 porções
Fritada de legumes
Omelete italiano com os legumes que estiverem sobrando na geladeira.
Ingredientes
3 porções
- 5 ovos
- 1 abobrinha em rodelas finas
- 1 batata pequena em rodelas finas
- 1/2 cebola fatiada
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1
Passo 1
Refogue a batata no azeite em fogo médio por 6 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
06:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Junte a abobrinha e a cebola e cozinhe mais 5 minutos, até amolecer.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Bata os ovos com sal, pimenta e metade do queijo.
4
Passo 4
Despeje os ovos sobre os legumes na frigideira, espalhando bem.
5
Passo 5
Cozinhe em fogo baixo, tampado, 8 a 10 minutos, até firmar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
09:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
6
Passo 6
Salpique o resto do queijo, tampe mais 2 minutos para derreter e sirva.
Modo de preparoPasso 2 de 4
02:00
Timer do passo 6
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Não tem tampa de frigideira? Uma assadeira ou prato grande por cima resolve.
- Frigideira antiaderente é sua melhor amiga aqui — fritada gruda fácil em inox.
- Aceita qualquer legume: cenoura ralada, brócolis cozido, tomate, milho.
Faltou algum ingrediente?
- Abobrinha e batata: Qualquer legume da geladeira — é receita de aproveitamento
- Queijo ralado: Queijo minas em cubos ou requeijão em colheradas
- Frigideira tampada: Finalize no forno ou grill por 5 minutos