Bem-vindo, Ana
A
Médio40 min4 porções
Panqueca de carne moída
Massa fina recheada e coberta com molho de tomate.
Ingredientes
4 porções
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de óleo
- 300 g de carne moída refogada
- 1 xícara de molho de tomate
- Sal
Modo de preparo
1
Passo 1
Bata leite, farinha, ovos, óleo e sal no liquidificador até ficar liso.
2
Passo 2
Descanse a massa por 15 minutos.
Dica: O descanso hidrata a farinha e evita massa que rasga.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Faça discos finos em frigideira antiaderente, 1 minuto de cada lado.
Modo de preparoPasso 2 de 4
01:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Recheie com a carne, enrole e coloque em um refratário.
5
Passo 5
Cubra com molho e leve ao forno a 180 °C por 15 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Massa muito grossa? Junte leite, colher a colher.
- Faça os discos com antecedência: eles congelam bem separados por papel-manteiga.
Faltou algum ingrediente?
- Carne moída: Frango desfiado, queijo com presunto ou legumes refogados.
- Molho pronto: Tomate pelado amassado com alho e azeite.