Cozinha Fácil
A
Polenta cremosa
Fácil35 min4 porções

Polenta cremosa

Conforto puro, com queijo e manteiga.

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Ingredientes

4 porções
  • 1 xícara de fubá
  • 4 xícaras de água ou caldo
  • 50 g de manteiga
  • 50 g de parmesão
  • Sal

Modo de preparo

1

Passo 1

Ferva a água com sal e despeje o fubá em chuva, mexendo com fouet.

Dica: Fubá jogado de uma vez empelota — em chuva, sempre mexendo.
2

Passo 2

Cozinhe em fogo baixo mexendo por 25 minutos.

Modo de preparoPasso 2 de 4

25:00

Timer do passo 2

Fervendo em fogo baixo…

3

Passo 3

Fora do fogo, junte manteiga e queijo.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Polenta borbulha como lava: use panela alta e fogo baixo.
  • Muito grossa? Água quente. Muito rala? Mais tempo de fogo.

Faltou algum ingrediente?

  • Fubá comum: Polenta instantânea (5 minutos).
  • Parmesão: Queijo minas ou requeijão.