Bem-vindo, Ana
A
Fácil25 min3 porções
Salsicha ao molho com purê
O clássico de dia de preguiça: salsicha no molho de tomate sobre purê cremoso.
Ingredientes
3 porções
- 6 salsichas de hot dog
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara de água
- Sal, açúcar e orégano
- Purê de batata para acompanhar
Modo de preparo
1
Passo 1
Corte as salsichas em 3 partes e doure em uma panela com um fio de óleo, 4 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
04:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Junte a cebola e o alho e refogue até murchar.
3
Passo 3
Adicione o molho de tomate, a água, uma pitada de açúcar, sal e orégano.
4
Passo 4
Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até o molho encorpar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
10:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Sirva sobre purê de batata, arroz ou dentro de pão de cachorro-quente.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Dourar a salsicha antes muda tudo: sabor defumado em vez de salsicha cozida.
- Pitada de açúcar corta a acidez do molho de tomate.
- Molho muito grosso? Um gole de água. Ralo demais? Mais 3 minutos de fogo.
Faltou algum ingrediente?
- Salsicha: Linguiça calabresa ou tofu defumado em cubos
- Molho de tomate: 2 tomates maduros + extrato de tomate
- Purê: Arroz branco ou pão francês