Bem-vindo, Ana
A
Fácil35 min4 porções
Creme de frango com legumes
Sopa cremosa e reconfortante, do tipo que abraça. Uma panela, 30 minutos.
Ingredientes
4 porções
- 2 peitos de frango
- 1 cenoura em cubos
- 1 batata em cubos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 4 xícaras de água
- 1 caixa de creme de leite
- Sal, pimenta e salsinha
Modo de preparo
1
Passo 1
Cozinhe o frango na água com sal por 15 minutos. Retire, desfie e reserve o caldo.
Modo de preparoPasso 2 de 4
15:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
No mesmo caldo, cozinhe a cenoura e a batata por 10 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
10:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Bata metade dos legumes cozidos com um pouco do caldo no liquidificador e volte à panela — é isso que dá cremosidade.
4
Passo 4
Junte o frango desfiado, a cebola e o alho refogados.
5
Passo 5
Adicione o creme de leite e aqueça 3 minutos sem ferver.
Modo de preparoPasso 2 de 4
03:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
6
Passo 6
Ajuste o sal, salpique salsinha e sirva com torradas.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Bater parte dos legumes no liquidificador espessa a sopa sem farinha nem amido.
- Guarde o caldo do cozimento: ele é a base de sabor.
- Creme de leite sempre por último e sem fervura forte.
Faltou algum ingrediente?
- Creme de leite: Leite + 1 colher de amido de milho dissolvido
- Frango: Omita e use mais legumes para versão vegetariana
- Cenoura e batata: Mandioquinha, abóbora ou chuchu