Bem-vindo, Ana
A
Fácil40 min4 porções
Sopa de legumes
Panela única, geladeira limpa.
Ingredientes
4 porções
- 1 batata, 1 cenoura, 1 abobrinha e 1 chuchu
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 1,5 litro de caldo ou água
- Azeite, sal e pimenta
- Cheiro-verde
Modo de preparo
1
Passo 1
Refogue cebola e alho no azeite.
Modo de preparoPasso 2 de 4
03:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Junte os legumes em cubos e refogue mais 3 minutos.
3
Passo 3
Cubra com o caldo e cozinhe por 25 minutos.
Dica: Refogar antes de colocar o líquido dá muito mais sabor que só ferver tudo.
Modo de preparoPasso 2 de 4
25:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Amasse alguns pedaços para engrossar e finalize com cheiro-verde.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Cortes iguais cozinham por igual.
- Caldo caseiro (talos e cascas fervidos) muda o resultado.
Faltou algum ingrediente?
- Chuchu: Mandioquinha, abóbora ou vagem.
- Caldo pronto: Água + 1 tomate + 1 talo de salsão.