Cozinha Fácil
A
Suco de maracujá
Fácil5 min2 copos

Suco de maracujá

Azedinho, aromático e pronto na batedeira em 2 minutos.

Planejar esta semana

Ingredientes

2 porções
  • 2 maracujás maduros
  • 500 ml de água gelada
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Gelo a gosto

Modo de preparo

1

Passo 1

Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher para uma tigela.

2

Passo 2

Coloque a polpa no liquidificador com a água e dê 3 batidas de 1 segundo apenas.

3

Passo 3

Coe por uma peneira, pressionando de leve com uma colher.

Dica: NÃO bata muito: as sementes trituradas deixam o suco amargo.
4

Passo 4

Misture o açúcar até dissolver e sirva com gelo.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Maracujá maduro tem a casca enrugada e pesa na mão.
  • Quer suco cremoso? Use leite no lugar da água e bata mais um pouquinho.

Faltou algum ingrediente?

  • Açúcar: Mel ou açúcar demerara
  • Água: Leite gelado para a versão cremosa