Cozinha Fácil
A
Tapioca recheada
Fácil6 min1 porção

Tapioca recheada

Pronta em 5 minutos, sem glúten.

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Ingredientes

1 porção
  • 4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
  • Queijo coalho ou muçarela
  • Sal
  • Recheio a gosto

Modo de preparo

1

Passo 1

Passe a goma por uma peneira para desmanchar os grumos.

Dica: Peneirar é o segredo da tapioca lisa, sem bolinhas duras.
2

Passo 2

Espalhe na frigideira quente (sem óleo) e espere firmar, cerca de 1 minuto.

Modo de preparoPasso 2 de 4

01:00

Timer do passo 2

Fervendo em fogo baixo…

3

Passo 3

Coloque o recheio, dobre ao meio e aqueça mais 1 minuto de cada lado.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • Frigideira antiaderente bem quente e seca — óleo estraga a textura.
  • Camada fina une melhor do que camada grossa.

Faltou algum ingrediente?

  • Queijo coalho: Muçarela, requeijão ou banana com canela.
  • Goma hidratada: Goma seca umedecida com 1 colher de água e peneirada.