Cozinha Fácil
A
Tapioca simples com manteiga
Fácil5 min1 porção

Tapioca simples com manteiga

Só 3 ingredientes e 5 minutos. O café da manhã salvo de todo mundo.

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Ingredientes

1 porção
  • 3 colheres (sopa) cheias de goma de tapioca granulada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (chá) de manteiga

Modo de preparo

1

Passo 1

Peneire a goma em uma tigela junto com o sal, para separar os pedaços duros.

2

Passo 2

Molhe aos poucos com 2 colheres de água, mexendo com os dedos até virar uma farofa úmida.

3

Passo 3

Peneire essa farofa sobre uma frigideira fria antiaderente, formando um disco uniforme.

4

Passo 4

Deixe em fogo baixo por 3 minutos, até os grãos grudarem e formarem uma massa única.

Dica: Não vire a tapioca: ela é feita de um lado só.
Modo de preparoPasso 2 de 4

03:00

Timer do passo 4

Fervendo em fogo baixo…

5

Passo 5

Espalhe a manteiga por cima, dobre ao meio e sirva na hora.

Pronto para começar?

Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.

Dicas de cozimento

  • A goma granulada já vem pronta para molhar. Se a sua for a goma seca de pacote, peneire direto na frigideira sem molhar.
  • Frigideira fria na hora de polvilhar evita buracos na tapioca.
  • Recheie depois de dobrada: queijo, coco ou geleia entram por cima, sem desmontar nada.

Faltou algum ingrediente?

  • Manteiga: Azeite ou queijo cremoso
  • Sal: 1 colher de açúcar, se preferir doce