Bem-vindo, Ana
A
Difícil1 h + geladeira8 porções
Torta de limão
Base de biscoito, creme ácido e merengue.
Ingredientes
8 porções
- 200 g de biscoito maisena triturado
- 100 g de manteiga derretida
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara de suco de limão
- 4 gemas
- 4 claras e 8 colheres de açúcar
Modo de preparo
1
Passo 1
Misture biscoito e manteiga, forre a forma e asse a 180 °C por 10 minutos.
Modo de preparoPasso 2 de 4
10:00
Timer do passo 1
Fervendo em fogo baixo…
2
Passo 2
Bata leite condensado, gemas e suco de limão até engrossar.
3
Passo 3
Despeje sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.
Dica: O ácido do limão cozinha o creme a frio — não precisa de forno.
4
Passo 4
Bata as claras com açúcar em banho-maria até merengue firme e cubra.
Modo de preparoPasso 2 de 4
08:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Doure o merengue com maçarico ou 5 minutos de forno alto.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 5
Fervendo em fogo baixo…
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Suco de limão fresco, coado, sem a parte branca (amarga).
- Merengue firme quando forma bico que não cai.
Faltou algum ingrediente?
- Merengue: Chantilly ou raspas de limão.
- Biscoito maisena: Bolacha de chocolate ou água e sal.