Bem-vindo, Ana
A
Médio30 min3 porções
Yakisoba de legumes e frango
Wok rápido em fogo alto.
Ingredientes
3 porções
- 300 g de macarrão para yakisoba
- 300 g de frango em tiras
- Brócolis, cenoura, repolho e pimentão
- 4 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de amido dissolvido em água
- Gengibre e alho
- Óleo
Modo de preparo
1
Passo 1
Cozinhe o macarrão, escorra e regue com um fio de óleo.
2
Passo 2
Em fogo bem alto, doure o frango e reserve.
Dica: Fogo alto e panela grande: legume em panela cheia cozinha no vapor e murcha.
Modo de preparoPasso 2 de 4
05:00
Timer do passo 2
Fervendo em fogo baixo…
3
Passo 3
Salteie os legumes por 4 minutos, começando pelos mais duros.
Modo de preparoPasso 2 de 4
04:00
Timer do passo 3
Fervendo em fogo baixo…
4
Passo 4
Volte o frango, junte shoyu e o amido; cozinhe até engrossar.
Modo de preparoPasso 2 de 4
02:00
Timer do passo 4
Fervendo em fogo baixo…
5
Passo 5
Misture o macarrão e sirva imediatamente.
Pronto para começar?
Um passo por vez, letras grandes e timer na tela — perfeito para acompanhar no fogão.
Dicas de cozimento
- Corte tudo antes de acender o fogo: o preparo é de minutos.
- Legume deve ficar crocante, não mole.
Faltou algum ingrediente?
- Shoyu: Molho de soja com um pouco de água e açúcar.
- Macarrão de yakisoba: Espaguete cozido al dente.